Рецепт гуляша

Ингредиенты

• 1 кг гуляша из чёрного ангуса Праймбиф
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 стакан сухого красного вина
• 2 ст. л. свеже-молотого чёрного перца
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 крупных лука нарезанных «дольками»
• 3 крупных моркови, нарезанных диагонально на 2-сантиметровые ломтики
• 3 зубчика мелко порубленного чеснока
• 3 лавровых листа
• 1 кг картофеля нарезанного крупными кубиками
• 1 ст. л. мелко порезанного розмарина
• 2 ст. л. мелко порезанной петрушки