Приготовление:
- Смешать все ингредиенты в одной емкости и полученную массу втереть в стейк со всех сторон.
- Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
- Разогреть гриль до средне-высокой температуры.
- Обжарить стейк с обеих сторон по 4 минуты до желаемой степени готовности.
- Переложить на деревянную доску, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5-10 минут.
- Тонко нарезать поперек волокон и подавать к столу.
