Рецепт корейского барбекю – Bulgogi (булгоги)

Bulgogi — это корейское барбекю. Тонко нарезанное и быстро замаринованное мясо с любым гарниром.

Приготовление:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками, натрите грушу на крупной терке и смешайте мясо, грушу с остальными ингредиентами.
2. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
3. Через полчаса поджарьте мясо на растительном масле до готовности.
4. Выложите поверх гарнира. Подавать можно с рисом, булгуром, чечевицей или гречкой.
5. Посыпьте зеленым луком.

Приятного аппетита!