en
Подписка успешна

Полные правила конкурса на место бренд-шефа в PRIMEBEEF Academy

Наш кулинарный и образовательный центр нового формата PRIMEBEEF Academy объявил конкурс на должность бренд-шефа. Публикуем полные правила. К участию допускаются все совершеннолетние любители мяса!

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Конкурс проводит PRIMEBEEF Academy с привлечением независимого жюри. Официальная информация публикуется в аккаунтах Академии в соцсетях: https://www.instagram.com/primebeef_academy/, https://www.facebook.com/PrimebeefAcademy и https://vk.com/primebeefacademy.

2. ОБЩИЕ ПРАВИЛА КОНКУРСА

Конкурс проводится для того, чтобы найти достойного кандидата на должность бренда-шефа Академии Праймбиф. Конкурс будет проводиться в 3 этапа:

  1. прием заявок онлайн;
  2. голосование;
  3. оффлайн конкурс, в ходе которого будет выбран победитель.

3. МЕХАНИКА КОНКУРСА

1) Первый этап — прием заявок.

Длительность: 3 недели с 21.12.2018 по 15.01.2019.

Способ подачи заявок: по электронной почте academy@primebeef.ru, с помощью соцсетей с использованием хештега #primebeef_brandchef.

Шеф должен записать короткое видео (до 5 минут, оптимально 1 минута), где он презентует блюдо, приготовленное им из говядины PRIMEBEEF, и рассказывает, почему именно он должен стать бренд-шефом Академии PRIMEBEEF, разместить его в своей соцсети под хэштегом #primebeef_brandchef и отправить на почту academy@primebeef.ru резюме и ссылку на пост.

В случае малого количества участников или других любых причин организаторы конкурса вправе продлить длительность первого этапа на любой срок. Об этом будет сообщено в официальных аккаунтах Академии.

2) Второй этап — голосование.

Длительность: 3 дня с 18.01.2019 по 20.01.2019.

Способ проведения:

а) онлайн-голосование средствами гугл-формс — определяется лидер зрительского голосования;

б) голосование жюри — определяется рейтинг участников.

Компетентное жюри и представители компании будут выбирать самых талантливых участников. Кроме того, будет проведено зрительское голосование: во всех аккаунтах Академии будет выложен список участников. Те, кто наберет больше всех голосов в результате зрительского голосования, и те, кто привлечет внимание жюри, будут приглашены в Москву на третий этап — всего 10 человек.

В случае большого количества участников или любых других причин организаторы конкурса вправе увеличить количество участников, проходящих в 3-й этап.

3) Третий этап - приготовление пищи в студии

Дата: открытая дата.

Способ участия: очный.

Данный этап делится на 2 шага:

  • Импровизация: открытая кухня.

Описание. Приготовление блюда из говядины PRIMEBEEF без подготовки: поварам предоставляется кусок мяса (заранее повара не знают, какой конкретно отруб они будут готовить), их задача приготовить из имеющихся ингредиентов за определенное время лучшее блюдо и презентовать.

Критерии оценки:

  • подача;
  • вкусовые качества;
  • презентация.

Время на одного участника: не более 30 минут.

  • Домашнее задание: проведение «Мастер-класса».

Описание. Данный этап будет проходить в формате мастер-класса в течение 30 минут. За это время участник должен презентовать блюдо и рассказать как оно готовится членам жюри, т. е. презентация блюда перед готовкой, описание процесса приготовления, рассказ об ингредиентах, их особенностях и особенностях их приготовления, сам процесс приготовления и получение готового результата.

Мастер-классы участников будут записывать на видео, чтоб понять, как человек работает на камеру.

Критерии оценки:

  • вкусовые качества блюда;
  • подача блюда;
  • устная презентация;
  • ораторские данные;
  • харизматичность участника;
  • понятность и доступность предоставляемой информации;
  • фотогеничность.

Участник заранее сообщает, какое блюдо он будет готовить и что для этого нужно. Все необходимые ингредиенты, инвентарь и прочее будут предоставлены организатором.

За каждый этап жюри начисляют баллы по указанным критериям. Итоги 3-го этапа подводятся в этот же день.

3. СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ

21.12.18 — старт конкурса

15.01.18 — окончание приема видео (длительность конкурса — 3 недели)

18.01.18 — 20.01.2018 — голосование

20.01 — окончание голосования, подведение итогов первого этапа;

21.01 — публикация результатов первого этапа во всех аккаунтов Академии и объявление даты третьего этапа.

4. МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ

Первый и второй этап проводится онлайн, третий этап — в Москве, в кулинарной студии. Участникам из регионов будет оплачен проезд и проживание в Москве на время финального конкурса.

5. УЧАСТНИКИ

К участию допускаются все совершеннолетние граждане РФ и ближнего зарубежья.

6. ПРИЗЫ

Главный приз: трудоустройство в Праймбиф Академию

Поощрительные призы: на усмотрение организатора.

Денежные эквиваленты подаркам и призам не предусмотрены.