В этом салате разнообразие вкусов: сладкие ягоды, островатая бальзамическая заправка, соленый сыр, руккола с перчинкой. А еще восхитительное сочетание сливочного сыра фета, хрустящего миндаля и мягких сочных ягод.
Приготовление заправки:
Все ингредиенты для заправки смешайте в шейкере или обычной миске.
Приготовление:
- Стейки натереть солью и перцем.
- Сковороду с растительным масло нагреть до высокой температуры и жарить стейки по 5 мин. с каждой стороны. После дайте им отдохнуть.
- Пока стейки отдыхают, смешайте рукколу, ягоды, сыр и миндаль. Заправьте и хорошо перемешайте.
- Разложите салат по 4-м тарелкам и сверху положите кусочки нарезанного стейка.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: sweetpeasandsaffron.com
