en
Подписка успешна

Салат со стейком и апельсинами

Ингредиенты
  • Топленое масло - ½ ст.л.
  • Стейк "Нью-Йорк" от Праймбиф
  • Салат латук - 1 пучок
  • Соль, черный перерц - по вкусу
  • Огурец - половинка, нарезанная кубиками
  • Апельсин - 3 шт., хорошо очистить дольки от шкурки
  • Авокадо - 2 шт., нарезать дольками
Ингредиенты для соуса
  • Цедра одного апельсина
  • Свежевыжатый апельсиновый сок - 4 ст.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Яблочный уксус - 3 ст.л.
  • Соль, черный перец - по вкусу
Время приготовления:
19 минут
Сложность:
Количество персон:
2

Удивите свою семью и друзей простым, ярким и вкусным салатом. Он задаст летнее настроение, даже если за окном совсем не солнечная погода.

Приготовление:

  1. Растопите масло на хорошо разогретой сковороде.
  2. Натрите стейк солью и перцем и жарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Вместо сковороды можно использовать гриль.
  3. Переложите стейк на доску и дайте отдохнуть 5-10 минут. После этого нарежьте тонкими полосками.
  4. Нарежьте салат латук и смешайте в миске вместе с огурцом и апельсинами.
  5. Полейте сверху заправкой (4 ст.л.)
  6. Выложите на тарелку, добавьте дольки авокадо и нарезанный стейк.

Приготовление заправки:

  1. В большой миске с крышкой смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
  2. Закройте крышкой и хорошо встряхните.
  3. Попробуйте, нужно ли еще что-то добавить.

Приятного аппетита!

Рецепты