Кебаб из мраморной говядины

На гарнир можно пожарить кусочки ананаса и болгарского перца на отдельной шпажке.

Приготовление:

1. Для маринада в большой миске смешайте оливковое масло, херес, соевый соус, коричневый сахар, чеснок и имбирь.
2. В эту же миску положите фарш и хорошо перемешайте с маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник не менее, чем на час. Можно замариновать на всю ночь.
3. Сформируйте кебабы на шампурах или шпажках.
4. Разогрейте сковороду-гриль или гриль и жарьте кебабы 7-9 минут, переворачивая.
5. Подавайте сразу после жарки.

Приятного аппетита!

Источник: https://t-bone.ua